domingo, 4 de novembro de 2007

The Straight Story

Realização: David Lynch
Elenco: Richard Farnsworth, Sissy Spacek, Jane Galloway Heitz, Joseph A. Carpenter, Donald Wiegert, Harry Dean Stanton
Nacionalidade: França / Reino Unido / Estados Unidos da América
Ano: 1999
Título em português: Uma História Simples

Classificação cramalheirística: * * * *


(mín: * - máx: * * * * *)

Diálogos (Sur)reais

- Oh mãe deixa-me ver as tuas mãos.

- O que é que têm, filha?

- O que é isto branco nas unhas?

- Foi um verniz especial que eu pus.

- Fica-te bem! Assim ficas uma gaja boa!

Vol-au-vent au chèvre et jambon

Dito assim até parece uma coisa muito complicada. Na realidade, trata-se de um folhado muito simples de fazer, isto claro, se se comprar a massa já preparada, que é o que dá mais trabalho.
Para além da receita indicada em baixo, foram feitos alguns folhados em que o presunto foi substituído por doce de framboesa, e outros só com queijo, para serem servidos com mel e nozes.
Dado tratar-se de um prato com pouco processamento, é fundamental assegurar uma boa qualidade dos ingredientes. Destaco o queijo utilizado, produzido pelo Sr. Adolfo, na Granja dos Moinhos, na Maçussa. Estava tão bom que metade de um queijo foi consumido com umas fatias de pão alentejano e um copo de vinho. A sorte foi que tinha comprado dois. Para quem estiver interessado, informo que já o vi à venda no Club del Gourmet do El Corte Inglés e na Delidelux.

Ingredientes

1 pacote de massa folhada congelada (2x200g)
1 queijo de cabra tipo chèvre (250g)
200g de presunto fatiado
1 ovo

Preparação

Retire a massa do congelador com um dia de antecedência e coloque no frigorífico para descongelar lentamente. Depois de descongelada, estenda com o rolo da massa, numa superfície polvilhada de farinha, até atingir uma espessura de aproximadamente 3mm. Corte pequenas porções de queijo e de presunto e disponha sobre a massa. Corte a massa de modo a cobrir as porções. Una a parte superior da massa com a parte inferior, colando com um pouco de clara de ovo. Coloque os folhados num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com gema de ovo batida. Leve ao forno, previamente aquecido a cerca de 220º, durante cerca de 15 minutos.

sábado, 3 de novembro de 2007

Bugs Bunny On Ice

O Bugs, a Lola, o Silvestre, o Tweety, o Coiote e companhia limitada, de patins, numa volta ao mundo em 80 minutos.
Segundo o pirralho: "foi muita giro".

Antes que se faça tarde

Na quinta-feira, enquanto deambulava pelo Bairro Alto, deparei-me com isto…

Não foi tarde, nem foi cedo. A caminho de casa, uma paragem em Santa Apolónia, e na Flur…

Dia 30 lá estaremos.

sexta-feira, 2 de novembro de 2007

Novo aeroporto (II)

Imagens despudoradamente roubadas daqui.

quinta-feira, 1 de novembro de 2007

Lisboa

O conceito “ir para fora, cá dentro” levado ao extremo, com uma visita à cidade que me acolhe todos os dias. Ver, cheirar e sentir aquilo que passa despercebido na pressa dos dias úteis. Aproveitei para dar um passeio de eléctrico, enquanto os há. A estreia do pirralho nos amarelinhos, e logo no mítico 28. Começa no Martim Moniz, sobe para a Graça, desce pela Voz do Operário seguida pela Calçada de S. Vicente e num instante estamos no Miradouro de Santa Luzia, uma das melhores vistas da cidade. Depois, é sempre a descer até à Baixa, pelo Limoeiro da má memória, passando pela imponente Sé. De novo a subir, agora para o Chiado, onde terminou a nossa viagem. A partir dali saboreou-se Lisboa a pé, juntamente com os muitos turistas de cabeça no ar e câmaras a tiracolo. A Brasileira, o Largo Camões, o Elevador da Bica, o Bairro Alto, a Calçada do Duque, o Largo do Carmo, o Elevador de Santa Justa e de novo na Baixa. Ufa! Com esta estafa, nada melhor que tratar do corpo. A melhor bifana da cidade e umas castanhas bem apregoadas, já ao fim da tarde, no Rossio. Soube bem… Lisboa.

quarta-feira, 31 de outubro de 2007

terça-feira, 30 de outubro de 2007

Cara semi-chapada

Hoje, ao chegar a casa, cruzei-me com um vizinho que me fez lembrar o David Duchovny. No emprego, tenho um colega que é parecido com o George Clooney. Já uma outra colega, que foi transferida há uns meses para o meu departamento, é a cara da Angelina Jolie. Na semana passada, numa loja de electrodomésticos, fui atendido por uma sorridente Cameron Diaz. A lista poderia continuar quase indefinidamente.
Admito que tenho a panca de identificar parecenças entre celebridades e pessoas com quem me cruzo no meu dia-a-dia. É claro que quando comento as minhas associações com alguém – leia-se Mrs. Crama – normalmente esse alguém chama-me demente e outras coisas simpáticas, mas isso é apenas mais uma razão, bastante fraquinha por sinal, quando comparada com outras, que tem para me chamar demente e outras coisinhas simpáticas.
E isto a propósito do quê?
Olha! Boa! Ia escrever qualquer coisa mas agora varreu-se-me.
Ah! A propósito: a Drew Barrymore está grávida.

Parabéns Rodrigo

segunda-feira, 29 de outubro de 2007

Xarope (mágico) para a tosse

Uma cerveja preta
Uma laranja cortada em duas metades
250g de açúcar mascavado
Tudo, numa panela a ferver até atingir o ponto de xarope

Era esta a receita que me lembrava de ter ajudado a minha mãe a fazer quando era miúdo. Lembro-me também da rapidez com que o xarope foi consumido, fruto do seu agradável sabor. Se fez bem à tosse, não sei, mas isso é apenas um pormenor.
Foi esta mezinha que ontem preparei para o pirralho assim que se tornou óbvia a tosse e o catarro. O açúcar mascavado foi substituído por 300g de açúcar refinado mas o sabor é basicamente o mesmo.
O que é certo é que, coincidência ou não, o pirralho parece melhor e agora toda a gente sabe que isso é devido ao “xarope mágico” do pai.
Por falar nisso… cof, cof… acho que estou aqui com uma tossezita…

Patti Smith

Parece que ontem a noite foi mesmo desta senhora. Diz quem lá esteve que cantou e encantou, fazendo do Coliseu dos Recreios palco de mais uma noite memorável. Segundo dizem também, este foi o ponto alto de um concerto todo ele de grande nível.


E nós aqui em casa, com pena. Muita pena.
Mas onde é que pára a porra do meu subsídio?!

domingo, 28 de outubro de 2007

Perfeito, perfeito

Dormir uma hora de bónus.

Acordar sem pressas.

Sol, céu azul e uma brisa suave.

A manteiga a derreter no pão.

O leite com café de cevada.

Tratar do jardim e arrumar a lenha para o Inverno.

Passeio de bicicleta.

Levar o pirralho aos baloiços e ao seu restaurante preferido.

Almoço na esplanada.

25ºC! Quem disse Novembro?

Tarde no pinhal a procurar duendes e fadas, e pelo meio enche-se um saco de pinhas para a lareira.

Alguns momentos de leitura.

Uma cerveja fresca para brindar aos últimos raios de sol.

sábado, 27 de outubro de 2007

Parabéns Tiago

Parabéns!
Pelo aniversário e pela mota!

sexta-feira, 26 de outubro de 2007

Novo aeroporto

Este blog tem o prazer de anunciar, em primeiríssima mão, que o novo aeroporto a ser construído em Portugal, não se situará na Ota, nem em Alcochete, nem em Rio Frio. A localização escolhida, contra todas as expectativas, acabou por ser Almeida depois de vários anos de estudos e projectos. A adjudicação da empreitada que marca o início dos trabalhos foi concretizada esta semana, esperando-se que até ao final do ano seja feita a aterragem inaugural no Aeroporto Internacional de Almeida.

quinta-feira, 25 de outubro de 2007

Outra vez

Ao dar uma vista de olhos pelo jornal constato a notícia. À noite na televisão, volta a ser dado destaque à classificação das escolas do concelho de Almeida no ranking dos exames nacionais. Não me espanta, mas que fico triste, fico.

Desigualdade, discriminações e preconceitos

Inserida no Ano Europeu da Igualdade de Oportunidades, estará patente ao público, no átrio principal da Estação do Rossio, diariamente das 12:00 às 20:00, até dia 21 de Novembro do corrente a exposição Desigualdades, Discriminações e Preconceitos.
Composta por cerca de 200 desenhos, a mostra apresenta os premiados, as menções honrosas e os melhores trabalhos do Concurso Europeu de Cartoon sobre aquele tema.
O concurso europeu de cartoon “Desigualdades, Discriminações e Preconceitos” foi promovido pelo Instituto Nacional para a Reabilitação (INR) e organizado pelo Museu Nacional da Imprensa, no âmbito do Ano Europeu da Igualdade de Oportunidades para Todos – Por uma Sociedade Justa e dirigiu-se exclusivamente a cartunistas europeus.
Os desenhos que integram a exposição foram enviados por artistas de 29 países europeus, tão diversos entre si como Alemanha, Azerbeijão, Bulgária, Espanha, Eslováquia, Grécia, Itália, Inglaterra, Israel, Holanda, Macedónia, Polónia, ou Ucrânia, entre outros.
Nos desenhos expostos estão caricaturados os mais diversos tipos de discriminações, de preconceitos e estereótipos, que afectam milhares de pessoas diariamente pela não-aceitação da diversidade e pela violação dos seus direitos.
Ide. A entrada é livre.

Preferências

Li aqui que o Ministro do Ambiente, Nunes Correia, diz preferir as pessoas ao lince.
Pois eu prefiro o lince ao ministro.

quarta-feira, 24 de outubro de 2007

segunda-feira, 22 de outubro de 2007

Hoje e sempre

"O castigo para quem não se envolve em política é ser governado por seus inferiores."
- Platão