Este fim-de-semana entretive-me a “refazer” a uvada preparada durante a passada época vinícola. A operação consistiu em juntar maçãs bravo de esmolfe a alguns frascos da receita original e levar a mistura ao lume até atingir novamente a consistência desejada. De realçar que esta mistura não é nada inovadora, tanto que a preparação de uvada com maçãs, ou pêras, faz parte das receitas tradicionais da região oeste. Como prova de teste, decidi oferecer um frasco de uvada a três colegas, que serviram, por assim dizer, de cobaias. Todos eles deram nota positiva à uvada do Crama.
Realização: Joel Coen
Elenco: Billy Bob Thornton, Frances McDormand, Michael Badalucco, James Gandolfini, Katherine Borowitz, Jon Polito, Scarlett Johansson
Nacionalidade: UK / USA
Ano: 2001
Título em português: O barbeiro
Classificação cramalheirística: * * * *
(mín: * - máx: * * * * *)
Depois da antologia de contos de Natal “do” Vasco Graça Moura (correcção: contos que contêm a palavra Natal, porque alguns, de Natal não têm nada) fiz uma pausa na leitura de livros. Desde o início do ano, as viagens no pouca-terra têm sido dedicadas a leituras mais técnicas e a audições musicais.Ontem, foi dia de dar início ao novo ano literário e a obra escolhida foi o Em Busca do Carneiro Selvagem, de Haruki Murakami.
Chamou-me a atenção para este livro, o destaque dado em várias livrarias, aqui há uns meses, prenúncio de que seria algum best-seller. Na altura não conhecia nada sobre o autor e respectiva obra. Por enquanto, por aquilo que já li, posso dizer que me está a agradar.
Sinopse
Murakami tece uma história onde a realidade é palpável, dura e fria, e seria a verdade de qualquer um, não fosse um leve pormenor: é uma realidade absolutamente fantástica...
Um publicitário divorciado, que tem um caso com uma rapariga de orelhas fascinantes, vê-se envolvido, graças a uma fotografia publicitária, numa trama inesperada: alguém quer que ele encontre um carneiro! Mas não é um carneiro qualquer. É um animal que pode mudar o rumo da história. Um carneiro sobrenatural…
Descoberta recente. O Cartaxo, para além das belas termas, tem um Centro Cultural com uma programação muito interessante. Melhor ainda, tem também uma sala de cinema com um funcionamento semelhante ao da minha Quiet Town, mas com uma diferença: às quintas-feiras passam o que eles chamam "Outros Filmes".
Se ela disse que é para marcar, então está marcado.
E nós praceteiros? Como é? Fazemos mais um cumbíbio?
Em Novembro, 10 começaram a noite na Tertúlia mas apenas 4 chegaram ao Musicbox.
Vamos melhorar a marca?
Realização: Woody Allen
Elenco: Woody Allen, Téa Leoni, Bob Dorian, Ivan Martin, Gregg Edelman, George Hamilton, Treat Williams, Debra Messing,
Nacionalidade: USA
Ano: 2002
Título em português: Hollywood ending
Classificação cramalheirística: * * * *
(mín: * - máx: * * * * *)
A Mrs. Crama, essa sim, assistiu a toda a demonstração e apesar de ter ficado impressionada com as capacidades do electrodoméstico, foi-lhe fácil resistir aos impulsos de aquisição.
“Bimby!? Eu não preciso. Já tenho um Bimby lá em casa. E o meu até vai às compras e tudo!”
Realização: Lone Scherfig(mín: * - máx: * * * * *)
Situado mesmo em frente à Estação de Lisboa – Santa Apolónia, paredes meias com o Bica do Sapato e com a Delidelux, o Casanova foi o restaurante escolhido para o primeiro almoço-convívio do gang de 72. (Primeiro de muitos, não é SA?)Em português praceteiro, e em duas palavras, diria que o Casanova é um restaurante bem esgalhado. Cozinha aberta, espelhos, paredes coloridas, mesas corridas, lâmpadas vermelhas penduradas do tecto para chamar os empregados e o Tejo como pano de fundo, tudo concorre para um espaço que resulta bem agradável. Depois há as pizzas. Pelo menos, é só sobre elas que me posso pronunciar. Os ingredientes são de óptima qualidade. Frescos todos eles. Do tomate ao queijo mozarella, daquele verdadeiro, feito de leite de búfala. A massa é fina e delicada e o tamanho mais que suficiente. Há quem as considere as melhores pizzas de Lisboa. De Lisboa, talvez, mas já comi melhores ali para os lados da Azambuja. E isto, pode parecer que não, mas é um elogio.
Av. Infante D. Henrique - Cais da Pedra
Armazém 7 Loja B
1900 Lisboa
Tel: 218877532 Fax:218877534
Quando viajamos de férias numa motocicleta, vemos as coisas de uma maneira que é completamente diferente de qualquer outra. Num carro, estamos sempre num compartimento e, em virtude de estarmos habituados a isso, não temos consciência de que através da janela daquele carro tudo quanto vemos é apenas mais TV. Somos observadores passivos e tudo passa por nós enfadonhamente, numa moldura.
Numa motocicleta, a moldura desaparece. Estamos completamente em contacto com tudo. Estamos na cena e não já, apenas, a observá-la, e o sentimento de presença é avassalador. Aquele cimento que zune a uns doze centímetros abaixo dos nossos pés é o material verdadeiro, a mesma coisa sobre a qual caminhamos, está ali mesmo, tão enevoado que não conseguimos concentrar o olhar nele, mas podemos em qualquer altura baixar o pé e tocar-lhe, e tudo isso, toda a experiência, nunca se apaga da consciência imediata.
in Zen e a Arte da Manutenção de Motocicletas, de Robert M. Pirsig
Cozinha tradicional em ambiente rústico, serviço eficaz e boa relação qualidade/preço definem a oferta do Restaurante “Adega do Almirante”.
Se a primeira refeição – digna desse nome – feita no pós reveillon servisse de barómetro para a qualidade do restante ano gastronómico, então, 2008 seria com certeza um bom ano. Vem, este pensamento, a propósito do belo almoço ocorrido no início do mês, lá para as bandas da Guia, no Maré-Blu. Um restaurante italiano, sob gestão inglesa, com execução portuguesa e atendimento brasileiro, ou seja, o conceito Allgarve aplicado à restauração. Neste caso, com um resultado feliz. Situado em plano elevado, numa colina sobranceira à marina de Albufeira, desfruta-se tanto da sala, como dos agradáveis terraços, de uma vista desafogada, com o mar no horizonte. O único ponto menos conseguido, quanto a mim, é a decoração da sala, a qual, tirando um ou outro pormenor de bom gosto, é algo incaracterística, mas ainda assim confortável. No entanto, segundo fui informado, o restaurante iria encerrar, no preciso dia da visita, para a realização de obras de remodelação do interior, pelo que este último ponto poderá entretanto ter sido já corrigido.
Na ementa, têm destaque, para além das iguarias transalpinas (pizzas, massas e risottos), alguns pratos regionais com toques internacionais, ou pratos internacionais com toques regionais, que estas coisas das classificações para o caso não têm grande importância.
De acordo com os apetites, e com a ajuda de algumas recomendações, foram provados pelos comensais, um tornedó, uma pizza e uma espetada de tamboril e marisco, nos quais se destacavam, para além da qualidade dos ingredientes, uma preparação e apresentação bastante cuidadas. Nota positiva também para a sangria que acompanhou tanto a refeição como as entradas. Devidos a alguns excessos próprios das festividades da época, já não houve estômago para sobremesas. Fica para a próxima. No final, uma dolorosa de cerca de 20€ por pessoa, os quais, atendendo à qualidade da refeição, foram considerados por todos nada mal empregues. Veredicto: restaurante molto recomended à bessa.
Maré-Blu
Foi pensado um complexo procedimento de elaboração contextualizante que consiste na ingestão de recursos calóricos em que deverão estar todas aquelas pessoas que ao não pertencerem ao círculo daqueles que pensando não pensam nada. Ou seja, vai-se realizar um trabalho com interdições amanhã dia 11/01/2008, em que só serão admitidas pessoas com as melhores proveniências e castas, isto é, referindo-me à ultima palavra, a noite promete.
Agora pra estragar isto tudo, o jantar é amanhã, nos locais indicados no sitio www. Passafome.pt (ª)quem quiser ir tem de confirmar no prazo de 10 minutos, sob pena do computador lhe explodir nas mãos.
Fico a aguardar.
É necessária a confirmação, de forma a possibilitar a reserva de EPI’s.
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Puuuumm.
Hoje, ao chegar ao escritório, no final do dia, tinha este convite para jantar, o qual tem tanto de agradável como de inesperado. Isto numa semana onde já tinha recebido este:
"Caríssimos colegas,
Depois de uma análise atenta às diferentes alternativas que se apresentam para a concretização da confraternização de Ano Novo, em tempo sugerida pelo ilustre colega NG, aqui fica a sugestão:
Almoço – 16 de Janeiro de 2008 (Quarta-feira) – 13h00
Restaurante Casanova (italiano), Av. Infante D. Henrique ao lado da Bica do Sapato.
Se tiverem alguma objecção à proposta digam sff.
Bjs
SA"
PS - "fantásticos" define, neste caso, os colegas e AS colegas, ok? Não queremos mais sensibilidades feridas.
Feira do Fumeiro em Almeida
A tarefa era clara mas difícil. “Tratar” da música durante parte do reveillon, de modo a animar a festa e se possível levar os convivas a trocarem as cadeiras pela pista de dança que deu tanto trabalho a preparar.
O tema que escolhi para a playlist foi precisamente o ano de 2007. Grandes álbuns, grandes músicas, grandes concertos ao vivo ou simplesmente temas orelhudos. A táctica, essa foi: começar devagar, ganhar confiança e à medida que o ano acabava, ir começando a acelerar, meter décibeis, para acabar em warp mode.
E foi assim:
Marlango - Shake the moon
Carla Bruni - Those dancing days are gone
Feist - My moon my man
Bat For Lashes - What's a girl to do
Amy Winehouse - You know i'm no good
Josh Rouse - Hollywood Bassplayer
I'm From Barcelona - We're From Barcelona
The Shins -
Patrick Wolf - The Magic Position
Mika - Relax, Take It Easy
Spoon - The Underdog
Arcade Fire - No cars go
Au Revoir Simone - Dark Halls
Blonde Redhead - 23
Kings of
Clap Your Hands Say Yeah - Satan Said Dance
Of
Modest Mouse – Dashboard
The National - Mistaken For Strangers
Bloc Party - Song For Clay
Ra Ra Riot - Dying Is Fine
Editors - Smokers Outside The Hospital Doors [Radio Edit]
Interpol - Heinrich Maneuver
Arctic Monkeys - Fluorescent Adolescent
Air Traffic -
Babyshambles - Delivery
Wraygunn - Shes a go-go dancer
TV on the Radio - Wolf like me
Noisettes - Dont give up
The Gossip - Standing In The Way Of Control
Gogol Bordello - Start Wearing Purple
Los Campesinos - You me dancing
She Wants Revenge - Written in Blood
Shitdisco - Disco blood
!!! - Must Be The Moon
Klaxons - Gravity's Rainbow
Massive Attack - Karmacoma
Ficherspooner - Cloud
Hot Chip - Ready for the floor (album_version)
LCD Sound System - North American Scum
Bjork - Earth Intruders (Mark Stent Mix)
M.I.A. - Bamboo banger
Justice - Phantom
Alloy Mental - Gotta love
Digitalism - Pogo
LCD Sound System - Us V Them
Chemical Brothers - Do It Again (feat. Ali Love)
Alloy Mental - We have control
Alloy Mental - God is green
Underworld - Born Slippy [Nuxx]
A casa do J. é muito porreira.
O frigorífico estava lindo.
O terraço onde se fez a festa estava de meter inveja a muito bar ou discoteca.
Os putos estiveram impecáveis.
Os putos mais velhos também.
Um churrasco não é uma democracia.
A minha playlist fez um sucesso.
A tequilla é tramada.
